Amaranto em Flocos 100 gramas

Código: 681

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Descrição

Segundo estudos, o amaranto é considerado um alimento funcional, pois atua no nosso organismo como um todo, prevenindo alguns tipos de doenças e trazendo muitos benefícios para a saúde, como a prevenção da desnutrição e o excesso de peso, devido ao seu alto poder de saciedade, sua farinha é considerada uma ótima opção para os celíacos, pois não contém glúten.
As proteínas encontradas no amaranto são muito superiores quando comparadas a alguns vegetais como a soja e o feijão, sendo biologicamente comparada a proteína do leite. Também é rico em fibras e fonte de cálcio, zinco, fósforo, potássio e vitaminas A e C.
O amaranto ainda possui mais ferro em relação a qualquer outro cereal e por conter lisina é considerado pelos nutricionistas um alimento equilibrado e de alto valor nutricional.

E-LABORE Alimentos sem glúten e lactose
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